Werde Bäcker-Konditor-Confiseur/in!
Du backst schon immer leidenschaftlich gerne? Dann nutze dein Talent und mache dein Hobby zum Beruf!
Die Ausbildung kennt zwei Fachrichtungen!
- Bäckerei-Konditorei
- Konditorei-Confiserie
Fachrichtung Bäckerei-Konditorei
- Herstellung von Broten, Spezialbroten, Klein- und Feingebäcken
- Umgang mit Hefeteigen
- Herstellung von Teigen, Massen, Cremen und Füllungen
- Herstellung von Patisserie und Konfekt
- Herstellung von Snacks, Sandwiches, Birchermüesli, Salaten, etc.
Fachrichtung Konditorei-Confiserie
- Arbeiten mit Schokolade
- Zuckerarbeiten
- Herstellung von Teigen, Massen, Cremen und Füllungen
- Herstellung von Patisserie und Konfekt
- Gestaltung von Torten und Desserts für spezielle Anlässe
Werde Detailhandelsfachmann/-fachfrau EFZ
Detailhandelsassitent/in EBA
Du magst den Kontakt mit anderen Menschen und berätst gerne? Du möchtest dein Talent charmant an der Verkaufstheke einsetzen?
«Dörf’s no öppis däzue sii?»
Mit sehr guten Leistungen in der Schule steht dir sogar die Möglichkeit offen, zusätzlich die Berufsmaturität zu erwerben.
Detailhandelsfachfrau/-fachmann EFZ
- kompetente Beratung und Bedienung der Kundschaft
- optimale Produktebereitstellung und -präsentation
- gute Kenntnisse des Sortiments
- Warenbeschaffung, Bestellwesen, Gestaltung des Sortiments
- Verkaufsförderung und Dekoration
- Einfache administrative Aufgaben am Computer
Detailhandelsassistent/in EBA
- die schulischen Voraussetzungen für zweijährige Ausbildung sind nicht so hoch wie zur Ausbildung zur Fachfrau, zum Fachmann
